Le Migliori 5 Trattorie Romane alla Garbatella

Insieme al vicino Rione di Testaccio, a Trastevere e al Ghetto ebraico, il quartiere della Garbatella è tra i pochi luoghi della città eterna in cui è ancora possibile assaporare la vera cucina tradizionale romana. Sapori antichi, che nascono da ricette scrupolosamente tramandate di generazione in generazione. Cibi gustosi, presentati sulle tavole di osterie e trattorie dei Rioni romani, i cui ingredienti sono gelosamente custoditi tra le mura delle case e dei ristoranti di questi quartieri che conservano ancora il loro carattere popolare.

Passeggiando tra le vie della Garbatella, si viene subito accolti da un clima familiare e accogliente; la stessa atmosfera gioviale si riscontra anche all’interno dei ristoranti e delle osterie del quartiere.

Con una offerta sempre più vasta e variegata, come orientarsi tra le numerose trattorie, più o meno storiche, del quartiere?
Un piccolo vademecum è ciò che fa per voi.

Il Girasole (via Rosa Raimondi Garibaldi, 26/28)

La carbonara e in generali i primi, sono i biglietto da visita di questa trattoria dal sapore un po’ vintage conosciuta anche per le sue incredibili porzioni, più che abbondanti. Tutti i piatti sono preparati secondo tradizione e il clima è decisamente informale e amichevole. I costi sono ampiamente nella media, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

L‘Acino Brillo (Piazza di Sant’Eurosia, 2B)

Questo locale situato in una deliziosa piazzetta nella parte alta della Garbatella, rappresenta una valida alternativa alle trattorie tradizionali del quartiere. Le proposte sono legate alla stagionalità , e il menu può contare su un tocco di originalità. Variegata è la carta dei vini, con etichette provenienti da tutta Italia.

Il Ristoro degli Angeli (via Luigi Orlando, 2)

Nel cuore di Garbatella, Il Ristoro degli Angeli è il luogo ideale in cui poter assaggiare proposte con materie prime altamente selezionate, talvolta andando a pescare ricette dimenticate della tradizione, ma in una chiave totalmente rivisitata. Creatività, qualità, originalità: questi sono i tre ingredienti che fanno di questo ristorante uno dei punti di riferimento della Garbatella.

Osteria de’ Pazzi (Via Enrico Cravero 22)

Questa trattoria colpisce a prima vista per gli arredi e per i muri con mattonicini a vista. L’atmosfera eclettica che si respira nell’arredo, si ritrova anche nei piatti proposti, con grande attenzione per le portate proposte, con piatti anche del giorno, e per le materie prime utilizzate che fondono la romanità con la più ampia tradizione culinaria italiana.

Tanto pe’ magnà (Via Giustino de Jacobis 9)

La nostra mini guida si conclude con questa classica trattoria, in cui è possibile mangiare bene senza spendere troppo. Da “Tanto pe’ magna’” si viene immersi nella tipica atmosfera romana, in un ambiente informale e conviviale. Primi e secondi della tradizione sono il fiore all’occhiello di questo luogo che conserva intatto il suo sapore magico.