Festival del Cibo di Strada a Garbatella 2023

Il prossimo weekend alla Garbatella sarà  all’insegna del buon cibo e delle tradizioni culinarie italiane.

Dal 28 settembre al 1 ottobre 2023 infatti all’interno del tratto pedonale di Via delle Sette Chiese, nel Giardino Monsignor Desiderio Nobels, a pochi passi dalla Cristoforo Colombo e dai vicoli caratteristici del quartiere dei Lotti, si terrà la seconda edizione del Festival del Cibo di Strada.

Un corridoio lungo circa 300 metri, colmo di banchi e stand e una ventina tra ristoratori, chef, mastri birrai, bracisti, pasticceri, che giungeranno da tutta Italia per proporre ai visitatori la loro filosofia culinaria, sempre e comunque legata alle tradizioni di una Italia che ha fatto del buon cibo una eccellenza in tutto il mondo.

Ma quali saranno nello specifico le prelibatezze che attenderà chi vorrà passare per Via delle Sette Chiese?

Le proposte culinarie del Festival del cibo di strada

Sicuramente non mancherà lo street food siciliano per eccellenza: arancine, panelle, caponata di melanzane, cannoli e cassatine la faranno da padrone tra i banchi. Chi è amante della carne invece non potrà non provare gli irresistibili arrosticini di pecora proposti anche in versione gourmet con fegatelli e verdure di stagione; barbecue roventi aspettano i visitatori per un assaggio delle migliori carne nostrane, in un mix gustosissimo di bombette, hamburger, alette di pollo, salsicce. 

Sarà quindi un tripudio di sapori, un trionfo di profumi che avvolgeranno le strade dell’intero quartiere di Roma Garbatella; pronta più che mai ad ospitare una schiera di ristoratori, chef, pasticceri, bracisti, mastri birrai, accorsi da tutta la Penisola per partecipare all’evento clou dell’ottobrata romana.

Suoni, colori, profumi, divertimento ma soprattutto tanto tanto cibo di qualità che attende romani e non per accogliere insieme l’autunno.

Divertimento e Sapori: intrattenimento al Festival del Cibo di Strada

Insieme alle maestranze che accoglieranno i visitatori si potranno conoscere i segreti e le storie che hanno fatto nascere alcuni dei piatti che hanno fatto la storia dello street food italiano. Oltre alle proposte culinarie non mancheranno anche i momenti di intrattenimento, con piccoli show cooking e focus su tematiche di vario genere.

Ci sarà anche un’area dedicata ai bambini per sperimentare e cucinare insieme.

Lo street food che sarà acquistato sui banchi lungo la via pedonale, potrà essere comodamente degustato presso i tavoli messi a disposizione dall’organizzazione a ridosso dei banchi, per vivere davvero come in una festa un momento di convivalità all’aria aperta, nel cuore della Garbatella.