Eataly Garbatella: il Tempio del Cibo Gourmet a Roma

Eataly, nel cuore del quartiere Garbatella-Ostiense – è sicuramente sinonimo di emporio culinario contemporaneo.

Ciò che colpisce ancor prima di entrare, è la struttura che ospita questo tempio enogastronomico, con la sua imponente volta a botte, un chiaro omaggio all’architettura romana e alle antiche terme, con i loro maestosi archi; l’utilizzo dei materiali quali cemento, vetro e ferro è invece un richiamo alle stazioni ferroviarie di inizio ‘900.

La Storia dell’Air Terminal e l’Arrivo di Eataly

Questo edificio non fu costruito per ospitare un luogo in cui il cibo fosse l’assoluto protagonista: venne infatti realizzato in occasione dei Mondiali di Calcio svoltisi in Italia nel 1990. L’Air Terminal – questo il nome dato alla struttura – progettato dall’architetto Lafuente, avrebbe dovuto permettere il collegamento ferroviario rapido tra l’aeroporto di Fiumicino e il quartiere Ostiense.
Purtroppo l’iniziale previsione degli organizzatori, che avevano stimato un flusso di persone pari a 30.000 persone presso questo nuovo snodo ferroviario durante Italia ’90, si infranse di fronte al reale traffico di passeggeri che transitarono presso l’Air Terminal, di gran lunga inferiore. Fu così che la nuova struttura, all’epoca piuttosto isolata rispetto al centro, fu via via abbandonata nell’arco di poche settimane dalla sua inaugurazione. Ferrovie dello Stato vendette l’edificio a un gruppo privato, ma fu solo nel 2012 che all’Air Terminal fu data una seconda vita con la venuta di Eataly, che qui ha trovato la sua casa ideale.

Esperienze Culinarie a Eataly Garbatella

Visitare questa autentica mecca per gli appassionati del cibo gourmet è una vera e propria esperienza. Qui è possibile trovare le vere eccellenze del Made in Italy. La selezione delle materie regionali prima è vastissima, così come le attività che è possibile svolgere al suo interno.
Da Eataly i visitatori possono degustare direttamente in loco le proposte culinarie, nei corner e nei ristorantini dedicati, oppure fare la spesa nel Mercato alimentare, suddiviso per genere e dislocato tra i diversi piani della struttura.
Formaggi e salumi stagionati, frutta e verdure a km 0, vini pregiati, carni e pesci altamente selezionati, dolci di tutti i tipi e molto altro ancora attende gli ospiti che, non appena varcata la soglia dell’ex Air Terminal, saranno inebriati dai profumi e dai colori delle prelibatezze esposte.

Il cibo al centro di una filosofia attraverso la quale conoscere la cucina italiana.
Eataly mette infatti a disposizione dei visitatori anche corsi ed eventi per scoprire tutti i segreti dell’antica tradizione enogastronomica nostrana.

Se soggiornate alla Garbatella una tappa qui è sicuramente un must da non tralasciare per nessuna ragione!